طريقة عمل عجة خضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. إليكم أسهل طريقة لتحضير العجة بالخضار، شهية ومشبعة ومناسبة لكل الوجبات

• 4 بيض
• 3 بصل أخضر
• 1 طماطم
• 1 فلفل أخضر
• 1 باقة بقدونس
• 1 ملعقة كبيرة جبن، مبشور
• دقيق لتتماسك العجة
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
• ملح حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
• 3 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير

وقت التحضير 15 دقيقة

• 1   تنظف الخضروات وتقطع قطع صغيرة جداً.
• 2   توضع فى وعاء ويضاف البيض والبهارات عليها ثم تخلط بملعقة، يضاف الدقيق تدريجياً إلى أن يتماسك الخليط.
• 3   في مقلاة على النار يوضع زيت ثم يضاف الخليط، يترك ليتحمر ثم ترفع وتقدم ساخنة.